لحم الموزة باليمون المخلل

المقادير:
1 1/2 كيلو لحم موزة
ملعقة كبيرة عصفر
2 كوب ماء
5 ليمونا ت مخللة و مقطعة ارباع منزوعة البزر
2 بصلة كبيرة مبشورة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرة جنزبيل
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغيرة زعفران
1 1/2 مكيال كسبرة خضراء

الطريقة:

يقلى البصل فى الزيت و توضع علية التوابل
يوضع اللحم حتى يشوح و يحمر
يوضع الماء و اليمون و جميع البهارات و قليل من الماء و تترك حتى يبضج
تزين بالكسبرة الخضراء


و بالهنا مع تحيات ماما 2008